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鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花丨橙香烤五花肉串

加入时间:2017-07-29

夏天怎能没有烤肉,买一块肥瘦相间的五花肉,切厚片以橙汁橙皮腌制,煎香与爽脆黄瓜、酸甜番茄、清爽生菜,组成肥而不腻、鲜香美味又带着馥郁柑橘气息的的烤串~我有酒有肉有故事,要不要一起来撸串儿。

 

 

 

【材料】

五花肉 250g左右

橙子  1

洋葱 一小瓣

蜂蜜 一汤勺

耗油 一汤勺

生抽 一汤勺

  少许

鸡汁(鸡精) 少许

小番茄 少许

生菜 少许

水果黄瓜 一根

 

【做法】

1.准备好食材

2.五花肉切厚片

橙子刨下橙子皮切丝(不要切到白囊会苦)

洋葱切丝、大蒜切片

3.所有的酱汁放入碗里,挤入半个橙子汁,搅拌均匀,涂抹在五花肉上,放入洋葱大蒜橙皮,抓匀,放冰箱冷藏腌制1小时

4.锅里放少许油,放入五花肉,中小火油煎

5.看好火候,及时翻面,就跟在外面吃的烤肉一样,煎到喜欢的程度

6.准备好配菜,强烈推荐水果黄瓜,清新解腻

7.煎好的五花肉切小块,跟蔬菜一起用竹签串起来

剩下的边角料就是爽口沙拉。