虽然坐不了叮当猫的时光机器回到过去，但亲手做一道糖醋排骨便可找寻记忆中的味道。
【主料】
西排500g、青红椒各1个
【辅料】
生姜、大蒜、水、生抽、陈醋、料酒、白沙糖、花椒、香叶适量
【做法】
1.排骨砍成约4-5cm块冼净，飞水捞出沥干，青黃椒去籽切成小块备用。
2.锅具冼净擦干倒入白沙糖至糖化放入排骨炒至上色。
3.将料酒、陈醋、生抽、花椒、香叶、生姜、大蒜、水要满过排骨，盖盖煮10-15分钟。
4.10-15分钟后打开锅盖翻炒到少许汁，加入青黃椒翻炒至熟即成。
最近天气冷，难以抵挡肉的诱惑，不妨试试这道糖醋排骨，会给你的味蕾带来新的惊喜。
