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海虹配菠菜

加入时间:2018-04-05

要说海虹的吃法,那就实在太多了,白灼海虹、蒜蓉清蒸海虹、黑芝士焗海虹、辣炒海虹、烤海虹、海虹豆苗汤、凉拌海虹等,每一种做法都有其独特滋味。

 

 
 
这个季节,用春日里鲜嫩的菠菜搭配肥美的海虹最好不过了。海虹肉含丰富蛋白质,与含铁量较高的菠菜完美结合,非常爽口味美,更是吃出清新的口感,非常适合朝气勃勃的春天。
 
【食材】
海虹一斤半,菠菜一斤,味极鲜一勺半,糖一调料勺,醋一勺,盐适量,蒜适量,小米椒适量         
            
【做法】
1. 将海虹隔水蒸熟,剥出海虹肉备用。
2. 将菠菜洗净去掉根部。锅内烧开水,将菠菜焯水后切段。
3. 将剥好的海虹和菠菜放入锅中。
5.加入切碎的小米椒、蒜末、调料,拌匀即成。