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香辣小龙虾

加入时间:2018-06-22

在家熬夜看球怎么能少了宵夜呢,一边看酣畅淋漓的比赛一边吃美食,绝对是非常惬意的一件事,再配上冰爽啤酒,简直不能再完美。


论与世界杯最配的美食,小龙虾必定是榜上有名的,在这注定要沸腾的夏天,做一盘红红火火的香辣美味小龙虾,陪你一起深夜看球!

香辣小龙虾
 
 
【材料】
小龙虾1800g
葱2棵
姜一小块,5片
花椒一勺
小茴香一勺
干辣椒5-8个
洋葱一个
料酒两勺

【做法 】
1.小龙虾洗干净,用料酒腌制15分钟。
2.葱姜洋葱切好备用。
3.热油放葱、姜、花椒、辣椒、洋葱、小茴香煸出香味。
4.倒入腌制好的小龙虾,翻炒5分钟,确保充分均匀混合。
5.加啤酒至刚没过小龙虾,炖煮10分钟,依个人口味加盐。
6. 炖至啤酒剩一半,再次翻炒,打开锅盖收汁至剩余1/4,盛出即可。