西瓜皮排骨汤
加入时间：2018-07-23
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西瓜皮清热解暑、泻火除烦，稍加烹制，可以做成各种消暑美食。今日大暑，是一年中最热的时候，很适合多喝汤，帮助补水的同时，也起到清热消暑的功效，那么就试试用西瓜皮做一道清热消暑汤。
西瓜皮排骨汤
【食材】
西瓜皮 适量，排骨 适量，食盐 适量，姜4片，葱1根
【做法】
1.西瓜皮先将外面的硬皮去掉，红色的果肉可以留少许，切成小块。
2.排骨洗净，用沸水汆过洗净。
3.汤锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。
4.放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。
