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北京晚报:[v科技] 尚尼颠覆热烹饪

加入时间:2016-07-20

 

 北京晚报报道:

     使用IHC恒温专利技术的意大利尚尼锅具日前在京亮相,这将彻底颠覆传统热烹饪厨房场景。

    借助于加入独特导磁钢材料的复合底盘,尚尼锅能将煮食温度保持在恒定的230℃以内——既能让食物产生迷人的香味,又低于食材的烟点,从而解决油烟、烧焦、粘锅等问题。尚尼锅具,已有上百年的历史,以生产领先时代的锅具而闻名。尚尼大中华区总裁范娴透露:此次在中国市场推出的IHC恒温系列锅具,包括长柄炒锅、双耳炒锅、煎锅、奶煲、IHC烤盘,可精准匹配不同食物的烹饪温度,还具有“余温加水,一擦即净”、降低碳排放等多种功能。

    本报记者程胜 通讯员傅玺恩