北京晨报：意大利尚尼IHC恒温锅掀起烹饪革命

加入时间：2016-07-22

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北京晨报报道：http://bjcb.morningpost.com.cn/html/2016-07/22/content_407281.htm

 

北京晨报讯 近日，具有百年传承精粹技艺的意大利尚尼家族带着新研发的IHC恒温专利技术在北京亮相。IHC恒温专利技术可以自动将煮食温度保持在恒定的230℃以内。60秒达到物理上不粘锅的温度点，并且持续保持物理不沾性能。防止食物烧焦，牢牢地锁住水分和营养，使肉质更嫩、口感更佳。

 

意大利驻华使馆代表Mr. Mamone、意大利商务局代表Ms. Chen Wei携带着对尚尼的美好祝愿亲临活动现场。

 

此外，尚尼第三代传人CEO Mr. Roberto Zani及Mr. Pietro Zani、国际东方营养药膳学会副理事长郑育龙、著名美食评论家沈宏非、央视著名主持人黄西等各界代表也以不同形式亮相现场， 科学、美食、艺术的交相辉映，生动演绎了 “艺术厨房、品质生活”的尚尼魅力。

 

（记者黄兰）