涂层锅与不锈钢锅有何不同之处

加入时间：2014-07-03

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Q：涂层锅与不锈钢锅的不同之处？

A：一般涂层锅选用铝和不粘涂料制作而成，较轻巧，易清洁；其不粘性非物理不粘性，是由特殊材料形成的特殊不粘性，不粘性能好，但使用寿命较短；在使用过程中需控制温度且配用专业的锅铲，而不锈钢锅具材质密度高，较重手，不粘性靠的是恒温的控制和技巧的掌握，才可达到物理性不粘效果。
      涂层锅也是专业烹饪锅具，操作简单、环保省油，是除了不锈钢锅具外厨房中不可或缺的好帮手。